منطقة وادي نهلة الاشورية (نالا- Nala) / صور

منطقة وادي نهلة الاشورية (نالا- Nala) / صور
Nakhla (Nala) Assyrian District / Fotos

May 2020
nala4u / The Great Kasrani

تنظيف الصوف وشعر الماعز بواسط المشط المعدني والمسمى (Maser’qa) ذات الرؤوس المدببة
M’khi a’mrra l’maser’qa w more khena. Hadeya

استمر في البناء ولا تتوقف
T’lookh w b’nee w la k’lee. Hadeya

Ger’dho yan bu’shala (mi’khulta d’kooleh Nala). This is a traditional Assyrian dish, mountain rice cooked in dried yogurt (qa’shka) and that golden liquid is ‘ma’qora’ d’bushala (tahini mixed in heated ‘purified butter fat’ that’s extracted out of sheep yogurt (m’sh’kha d’erweh). Words are not enough to give an explanation for what this is, you must eat it from the hands of the masters and find out yourself, you will probably discover your real self too
بوشاله (Boshalah) هي نوع من الاكلات الشعبية المعروفة لدى الاشوريين
Khool bu’shala w mor khena. Hadeya

الحياة في كلي (الوادي) الذي يجري فيه نهر الخازر
Kha’yootha d’gu galee’ya. Hadeya

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.